巷にあふれるフリーズドライ商品。しかし、そのほとんどが湯戻し前提であり、水で戻せるというものでも、味はイマイチではと思っている人も多いはず。では、水戻ししたときの食感、味はどんなものか? いざ冷水を注いで試してみた。 文 編集部 Text by PEAKS 写真 猪俣慎吾 今回はカップ麺(日清 カップヌードルシーフードヌードル)、カップ焼きそば(ペヤング ソースやきそば)、袋即席麺(イトメンのチャンポンめん)の3種類について、本当に水で作れるのか試してみました。 水漬け時間については、ネットを見ても色々水を注ぎます。 麺(めん)が完全に浸(つ)かるくらいは入れましょう。 少なすぎると味が濃くなり後で喉が渇きますよ! 麺が太い分、時間がかかると思われます。 カップ麺の時以上に穏やかな気持ちで気長に待ちます。
待ち時間40分 日清がヒミツにしていた裏ワザ 水どん兵衛 を食べてみた これはどん兵衛のアルデンテだッ ロケットニュース24